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2009年05月27日
魚肉ソーセージ＆野菜炒め
昨夜のおかずです。
クックパッドで調べて作りました☆
あんまり見た目がよくありませんが(笑)
魚肉ソーセージとおうちにあるあまったお野菜を炒めるだけでカンタン♪
味付けはマヨネーズとウスターソースだけ～。
マヨラーの相方さんはおいしいおいしいと食べてくれました(*^_^*)
クックパッド、とっても便利だけどイマイチうまく使いこなせないカンジ…。
がんばれ、アタシ～！
☆しーこ☆
クックパッドで調べて作りました☆
あんまり見た目がよくありませんが(笑)
魚肉ソーセージとおうちにあるあまったお野菜を炒めるだけでカンタン♪
味付けはマヨネーズとウスターソースだけ～。
マヨラーの相方さんはおいしいおいしいと食べてくれました(*^_^*)
クックパッド、とっても便利だけどイマイチうまく使いこなせないカンジ…。
がんばれ、アタシ～！
☆しーこ☆
2009年05月27日
こんにゃくのピリ辛炒め。
クックパッドで検索して作ったんだけど、
色々足したりして、元レシピからかけ離れてしまったwww
材料はこんにゃく、牛肉、大根、ねぎ。
調味料は醤油、オイスターソース、豆板醤、紹興酒、片栗粉、砂糖。
牛肉は食べやすく切って、紹興酒と醤油で軽く下味をつけ、片栗粉をまぶしておく。
大根とこんにゃくを短冊切りにして、下茹でする。
フライパンで牛肉を炒め、7割くらい火が通ったら一旦お皿に出す。
同じフライパンでこんにゃくと大根を炒め、豆板醤を入れる。
大根に火が通ったら牛肉を戻し、
紹興酒、砂糖、オイスターソース、醤油で味を整える。
最後にネギを散らして出来上がり。
紹興酒がなければ、料理酒でOK。
紹興酒って、入れると途端に中華味になります。
貰ったけど飲まない紹興酒を料理に使って、
その仕事ぶりにハマりましたwww
お試しあれ。
じょわこ
