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2010年08月20日

食べるラー油みたいなの。



流行りのラー油みたいなのを作ってみました。

ネギ5〜6本
ニンニク5〜6片
唐辛子10本
塩 小さじ2
ゴマ 適量
サラダ油 適量
ゴマ油 少々


ネギ・ニンニクをみじん切りにする。
唐辛子も粗めにみじん切りにする。
油以外の材料を丼(耐熱容器)に入れる。
フライパンにサラダ油とゴマ油を入れ、煙が上がるまで熱する。
油を一気に丼に注ぐ。
冷めたら出来上がり。


次回は塩の代わりに醤油を入れようと思う。
しかも塩小さじ2じゃ足りない。

まだまだ試行錯誤が必要だけど、旦那には好評です。


  


Posted by のったる主婦の会 at 17:03 │Comments(0) │じょわこ家
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