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2010年10月24日
簡単パンプディング
炊飯器でできるパンプディング。
mixiで見つけたので作ってみました☆
材料は食パンと牛乳と卵と砂糖だけ。
分量としては食パン一枚に対して牛乳１００CC、卵一個、砂糖大さじ１くらい(^O^)/
牛乳と卵と砂糖を混ぜたプリン液を作ります。
薄く油をひいてグラニュー糖をまぶした炊飯釜に適当に切った食パンを敷き詰めます。
その上からプリン液を流し込んで、少し浮いてくる食パンをプリン液に浸るようにちょっと押します。
炊飯スイッチオン♪
で、完成〜☆
簡単だしなかなかおいしくできるので、ぜひお子ちゃまたちのおやつに(＾ω＾)
☆★しーこ★☆
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2010年10月18日
シーフードピラフ
初挑戦！
初なのに4合炊く、冒険っぷり。
お米は研いで、水を切っておく。
玉ねぎ人参ピーマンをみじん切りに。
エリンギは適当な大きさに切る。
シーフードミックスとコーンと切った野菜を、バターとオリーブオイルで炒める。
お米を入れてさらに炒める。
ガーリックパウダーを入れる。
お米の表面が白っぽくなくなったらOK。
炊飯器の内釜に炒めたものを入れて、白ワイン50cc、水560cc、顆粒のコンソメ小さじ2、塩小さじ1.5、こしょうを入れ、そのまま炊飯スタート。
炊きあがったら、軽く混ぜ合わせて出来上がり！
初めての割に上手く出来たよ。
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2010年08月20日
食べるラー油みたいなの。
流行りのラー油みたいなのを作ってみました。
ネギ5〜6本
ニンニク5〜6片
唐辛子10本
塩 小さじ2
ゴマ 適量
サラダ油 適量
ゴマ油 少々
ネギ・ニンニクをみじん切りにする。
唐辛子も粗めにみじん切りにする。
油以外の材料を丼(耐熱容器)に入れる。
フライパンにサラダ油とゴマ油を入れ、煙が上がるまで熱する。
油を一気に丼に注ぐ。
冷めたら出来上がり。
次回は塩の代わりに醤油を入れようと思う。
しかも塩小さじ2じゃ足りない。
まだまだ試行錯誤が必要だけど、旦那には好評です。
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2010年03月18日
カンタン♪鮭のマヨ焼き
相方さんが平日帰れないのに生鮭は３切れ入りパックしか売ってなかったので、２切れ余った…。
で、思いつきで調理。
みじん切りにした玉ねぎとマヨネーズ、少量のしょうゆを混ぜたら準備ＯＫ。
鮭に乗っけて上から粉チーズをかけてオーブントースターでこんがり焼いたらできあがり～☆
すっごく簡単だけどおいしかったです。
☆しーこ☆
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2010年03月15日
目玉しょうが焼き丼？
昨日から長女wacoがばぁば＠義母のおうちにお泊まり。
それを旦那がお迎えに行くついでに、義両親宅で夕飯を食べてくるとのこと。
と、言うわけで。
今夜は長男jojoと2人。
コドモと2人やと、色々考えんでいいし、あり合わせでパパッと作ればいいし、楽やなぁ(笑)
jojoのリクエストで目玉焼きメインで。
お弁当用に超少量冷凍してたショウガ焼きとウィンナー。
早生キャベツの千切りをフライパンで蒸し焼きしたものをご飯に乗せ、メインおかずをトッピング。
野菜タップリ、目玉丼です。
もう、夕飯終わっちゃった…。
(現在18:35)
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2010年02月22日
ピクルス 第2段。
前回の大量ピクルスもえむおさんがビックリするほど持って帰ってくれたので、ようやくなくなりました。
けど、まだまだ味付けが微妙だったのでリベンジ！
今回はニンジン、カリフラワー、ゴボウの3種類のみ。
量も1瓶におさまりました(笑)
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2010年01月26日
チーズケーキ
えー、いつぶりの更新でしょうか…。
相方さんが１２月中旬から平日まったく帰れない生活が続いておりまして（土日もほとんど家にいる時間ナシ）
まともなごはん作ってません（汗）
一人だとつい手抜きというか、ごはんと納豆…みたいなごはんになっちゃいます☆
この前チーズケーキ作ったのでアップしまーす♪
高校生の頃から同じレシピで作っております！
うまかったですっ(*^^)v
ごはんの記事もそのうちアップします(^_^;)
☆しーこ☆
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2010年01月02日
おせち
私が作ったのは栗きんとんだけ。
後は詰めただけです。ダメ嫁ですんません。
明けましておめでとうございます。本年も宜しくね☆
えむお
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2009年12月25日
クリスマスメニュー
とまでは行きませんが、
相変わらず唐揚げ寄りな我が家のとり天。
そして生ハムの生春巻に
豆腐と白菜の和風スープです。
おーい！のったる会メンバーちゃんと飯作ってっかー？
えむお
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2009年12月14日
フィレオフィッシュバーガー
昨日タイムセールで買った白身魚のフライ。
旦那の弁当に放り込んで、残りを産休初日の満喫ランチに。
普通に旨かった(爆)
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